逛逛苏州那些老街,吃吃苏州那些美食(观前街/平江路/山塘街/拙政园/各种饭店)

苏州真是一个度假天堂,在古代应该就如此吧,人们自古就喜欢依水而居,造成今天苏州的大街小巷都贯穿着各种河流。

古代的富人临水建设了各种豪华的园林,使得自己家的大花园成为无数的后人竞相观赏的热门之地。现在的苏州人可以办各种园林卡,工作了一上午,中午吃完午饭就可以在精致的园林进进出出,漫步在亭台楼阁之间。所以苏州人走路的节奏给我都是慢悠悠的感觉。
而苏州的小吃,同样闻名全国,简直就会吃货的天堂。这个五月我有机会在苏州生活了几天,可以慢慢逛逛苏州的那些著名的老街,专心的品尝一下苏州的各种美食。我也只想背着手,在苏州的马路上慢慢踱步,哼着小曲,心里琢磨着明天去逛哪个园林,下次去吃谁家的糖藕。

一、观前街
观前街是苏州的繁华闹市区,去苏州必去的就是观前街。给街巷取名,在某某标志性建筑后面,加上一个“前”或“后”字,在江南并不鲜见,约定俗成的称呼是“观前街”,或者干脆叫“观前”。它的盛名,如同南京的夫子庙、上海的城隍庙、北京的天桥,也如同夫子庙有孔庙、城隍庙有豫园一样,观前街是因为有玄妙观而闻名。这里无论是旅游淡旺季,院子里总是坐满了人。

观前街
观前街
观前街
观前街

而观前街现在是中华饮食名街,好多百年老字号都可以在这条街上找到。
1、陆稿蔫。
观前街口的第一家陆稿蔫,肉铺。是一家百年老店。我正好五一假期的时候逛观前,排队的人特别多。我们后来买到它家的酱鸭和叉烧。味道确实很赞。

蔫稿陆

苏州的美食文化丰富,尤其是小糕点,真是花样繁多,味道也是形形色色,但大多以甜为主。

蔫稿陆

2.酒酿饼
酒酿饼绝对是特色小糕点的典范,酒酿属于江南专属,而把酒酿融合进糕点里,酒的清香与甜味结合,妙哉。

生的酒酿饼团

烘烤酒酿饼的炉子

3.采芝斋
吃在苏州的人,大多不会漏掉的就是采芝斋。采芝斋以种类繁多,口味独特的苏式糖果闻名,不管男女老少,都会进去买一些喜欢的糖果带回去。

采芝斋
采芝斋
采芝斋

我买了这个蛋黄花生,是甜脆的,很好吃。

采芝斋
采芝斋

采芝斋偌大的厅堂里,自然是各种销售采芝斋食品的柜台,但是要注意了,里边还有各种食品,并不是采芝斋的牌子,只是租用采芝斋大厅的柜台而已。我们误买了一些小糕点,味道差了很多。

采芝斋

到处都可以买到好吃的津津豆腐干,采芝斋里也有。记得八年前我第一次来苏州,最爱吃的就是这个豆腐干,回家后,因为婆婆是苏州人,知道我们小一辈的爱吃,就经常做给我们吃,买厚实的北豆腐,切成小块油炸,再加以冰糖熬制,婆婆做出来的豆腐干简直和苏州豆腐干的味道一模一样,所以这次到了苏州,看着这些亲切的豆腐干,我没有购买欲望了。

采芝斋

4. 黄天源
采芝斋对面就是同样大名鼎鼎的黄天源,它主要以糯米食品出名。在内堂销售,要购买黄天源的各种糯米糕,需要早些去,下午4点多再去,很多种类的糯米糕都已经销售一空了。我们去的时候正好是4点多。只能在为数不多剩下的糕点里,每样都挑选两块带走。

黄天源糕团
黄天源糕团
黄天源糕团

黄天源的其他小糕点,豆腐干,梅花糕,海棠糕,酒酿饼。

黑豆腐干,第一次见到。

梅花糕的样子,就像一个个火炬冰淇淋,小巧可爱的堆放在一起,闻名全国的小糕点,在塑性上都是很特别的。

里边豆沙馅。

海棠糕,如果不爱吃梅花糕上的传统的红绿丝,那么一定会喜欢吃海棠糕。金黄的外表,看着就让人食欲大增。

5.绿杨馄饨
绿杨馄饨店坐落在一条横穿观前街的小弄里,似乎是在太监弄。因为我家老曹小时候经常去苏州,最喜欢吃的就是绿杨馄饨,这次来苏州,他直接带着我以最近的道路找到这家店。他是个怀旧的人,明明我们刚吃完饭,一点也不饿,他愣是坐在店里点了一碗馄饨,要了一份小笼包。只吃了两个,就美滋滋的坐着不吃了。

绿杨馄饨
绿杨馄饨
绿杨馄饨
绿杨馄饨

后来苏州的大舅带着我们又吃了一次绿杨馄饨,是在另外一个地方,我们吃到了绿杨著名的汤团。分甜和咸的两种。作为很少吃糯米制品,还偏爱甜食的北方人,对这个汤团应该非常偏爱。

那家绿杨的馄饨。

小笼包的吃法都是要先咬一个小口,然后再吸里边的汁,之后再把包子吃掉。相对于粗枝大叶的北方人,江南人连吃东西都是慢悠悠的。

女儿咬的。

汤团都是很大一个。

咸汤团其实就是肉馅的。

咬了一口如果放那不动,就会看到油汁慢慢的从馅里渗出来。

甜的汤团是黑芝麻馅,也会渗出油汁,馅料十足,很容易就吃饱。

6. 其他。

苏州的面同样很好吃,而且大多以什么什么“兴”冠名。观前街这家朱鸿兴,我们只是路过,但是应该也很值得尝试。另外东吴面馆在苏州市到处可见,但在观前街似乎没看到。

朱鸿兴面馆
朱鸿兴面馆

观前街的肯德基都是亭台的建筑风格。

又一家老字号,乾生元。

乾生元观前街店

7.松鹤楼。
松鹤楼与得月楼隔街相忘,是观前街甚至在苏州都非常著名的两家饭店。得月楼我没有去尝试,但婆婆同学聚会的时候带着女儿去了,女儿说得月楼的咕老肉很好吃。我们这次家庭聚会,其中一次选择在松鹤楼,也让我有幸见识到了苏菜的精致和味美,也明白了为什么舌尖上的中国节目组会选择到访此地。

松鹤楼
松鹤楼
松鹤楼

对面的得月楼,只拍了几张

到上菜时间了。这里值得一提的是,松鹤楼的服务员素质都很高,人长的漂亮,还特别体贴,知道我们几个外地人喜欢拍菜,再要切樱桃肉之前都会问我们要不要先拍一下,然后再拿勺子把樱桃肉切开。赞!
这道菜叫不上名字了,类似蛋皮卷卷着类似蘑菇火腿样的东西在里边,很精致。

最爱的糖藕。

酱鸭,苏州的酱鸭应该会满足各种口味人的需求。

这盘萝卜片无论是摆盘还是口味都很赞,清爽解腻。

鸭舌。

一种野菜。

白斩鸡。

熏鱼。来苏州吃了几家饭店的熏鱼,印象最深的就是这道,给松鹤楼的大厨赞。外焦里嫩,肉鲜嫩多汁,放在嘴里咬一口就会从肉里渗出鲜甜的汁,那种感觉让我惊艳。

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